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クランベリーケーキ

20070630164518
今日は全く外に出る気がなかったんですが…
お母さんのちょっとした集まりで、明日バザーがあるらしく、それに出すケーキを作ることになりました。
で、ラズベリーケーキを作るはずだったんですけど…
買い物してきて、家に帰って気付いた…
ラズベリーじゃなくてクランベリー買ってた∑(◎д◎*)
…まぁベリーだしいっか、といぅことでクランベリーケーキに変更~(笑)

焼き上がってから一切れ自分で食べたけど、なかなかおぃしかった★
生地はプレーンヨーグルトを使って、中にレモンの皮入れてぁるからさっぱりしてます( ^ー゜)b甘さ控えめな感じ!
まぁ成功かな~(〃^∪^〃)

それにしても…ウチにはハンドミキサーってゆぅ便利な道具がなぃので、たまごを泡立てるのかなり大変でした…。前のお菓子作りも大変だった。メレンゲを全部自力で作ったからね!!
やっぱりハンドミキサー買ぅべきかね…



今日は家族でご飯行くらしーょ。父の日とかなんにもしてなぃから、そのぶんらしぃ。
ちょっとめんどくさ…(。´З`ヾ)
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